Pakkumine

Moseli jõe kallastelt

Kolmelt Moseli veinimeistrit: Harald Steffens, Klaus Herres ja Jan Matthias Klein.

Vahuveinid Saksamaa sektitootjalt Klaus Herres (Sektgut St. Laurentius).

#1 Riesling Sekt Trocken St. Laurentius

0,75 l Alk.11,0% vol 15€ +km

Charmat’ meetodil toodetud vahuvein. Poolkuiv, happesus ja magusus hästi tasakaalus. Peene mulliga. Maitse pehme ja kerge. Lõhnas ja maitse kollane õun, virsik ja tsitrused.

 #2 St. Laurentius Sekt Riesling Extra-Brut 2016

0,75 l Alk.12,5% vol 20€ +km

Traditsioonilisel meetodil valmistatud kvaliteetvahuvein. Lõhnas ja maitse kollane ploom, küdoonia ja troopilised viljad nagu passion ja ananass. Tuntav hape ja mineraalsus.

#3 St. Laurentius Grande Cuveé Sponti Riesling Brut 2015

0,75 l Alk.12,5% vol 40€ +km

Vanadelt viinapuudelt korjatud marjadest raditsioonilisel meetodil valmistatud esindusvahuvein. Lõhnas ja maitses virsik, aprikoos, kollane ploom, ananass ja tsitrused. 

Rieslinguveinid veinimeister Jan Matthias Kleinilt (Weigut Staffelter Hof)

#4 PARADIES Riesling feinherb Bio 2018 0,75 l

Alk.10,5% vol 12.50€ +km

Poolkuiv. Lõhnas ja maitses küps virsik, mirabell ja tsitrused. Magus ja hape on tasakaalus.

 #5 “862 Riesling” von alten Reben Spätlese 2012 0,75 l

Alk.12,5% vol 21.50€ +km

Kuiv. Maitses virsik, greipfruut, roheline õun ja veidi taimseid noote, hea happesus, mineraalsus ja küpse Rieslingu maitsenüansid.

#6 Kröver Paradies Riesling Eiswein 2011 0,375 l

Alk. 8% vol 45€ +km

Valged lilled, apelsiniõis, kuivatatud tsitrused ja veidi vürtspipart. Kontsentreeritud maitsed: rummised kreeka pähklid, hapukirss, kuivatatud aprikoos, nektariin ja metsamesi

Midagi tõeliselt erilist gurmaanidele

Weingut Steffens-Keß veinimeister Harald Steffens ainuke teadaolev tootja maailmas, kes teeb Rieslingu viinamarjadest Mosto Cottot ehk mahlakontsentraati, mis on viinamarjamahlast madalal kuumusel kokku aurutatud.

Magus puuviljakaramelline maitse on happesusega suurepärases tasakaalus ja lisaks on sel meeldiv aroom, mis ületab kõigi teiste siirupite oma. Sellestsamast siirupist teeb Harald ka suurepärast balsamiäädikat.

Võrratu nektar suppide, kastmete, dessertide ja salatite maitsestamiseks. Sobib hästi soolaste roogade kastmetesse ja marinaadidesse ning lisandiks juustudele, puuviljadele, või ka lihtsalt saiaga söömiseks või kasvõi morsi tegemiseks. Võimalusi on palju, muudkui fantaseeri ja katseta!

Rieslingu balsamiäädikas (mitte värvitud odav tööstustoode, vaid klassikaline versioon), on tehtud Rieslingu veiniäädikast ja Mosto Cottost, on küpsenud tammest ja mooruspuust vaatides. Aromaatne ja särtsakas. Ideaalne salatite ja vinegrettide valmistamiseks.

Mõlemad tooted on pärit romantilisest Moseli jõe orus asuvast orgaanilisest viinamarjakasvatusest, kus järsul nõlval asuvad viinapuud on hoole ja armastusega haritud ning marjad käsitsi korjatud. Ja uskuge, tulemus on seda vaeva väärt!

Suurepärane kingitus kokkamishuvilistele toidugurmaanidele!

#7 Riesling Mosto Cotto 0,25l

12.50€ +km

 #8 Riesling Balsamessig 0,25l

12.50€ +km

Tellida saab kuni

01.12.2019

Countdown Element
Tekkis huvi?

Üllata end ja teisi

Kõik tooted on valmistatud 100% Rieslingu viinamarjast. Kaup kätte peale tellimist 2 nädala jooksul.

Tellimused alates 12 pudelist toimetame kätte kokkuleppel. Väiksemad kogused kauplusse järeletulemisega.

Helista

+372 5620 6003

Kirjuta e-mail või facebook-i

ulo@wein.ee

Jälgi mind