Selle aasta jõulukingingid tulevad

Moseli jõe kallastelt

Need on teie jaoks valmistanud kolm kanget Moseli veinimeistrit: Harald Steffens, Klaus Herres ja Jan Matthias Klein.

Kuna aastavahetuse pühad on traditsiooniline vahuveiniaeg, siis on kvaliteetne vahuvein ka tore kingitus. 

Et saaksite pakkuda parimat nii sõpradele, äripartneritele kui ka iseendale, olen hoolikalt välja valinud kolm Rieslingul põhinevat sekti Saksamaa väikeselt tipptootjalt Klaus Herres, St. Laurentiuse vahuveinikojast. Need kvaliteetsektid on ta valmistanud käsitööna Moseli jõe järskudelt kallastelt korjatud viinamarjadest, kasutades traditsioonilisi šampanja valmistamise võtteid ja meetodeid.

Rohkete auhindade kõrval annab tema sektide kvaliteedist tunnistust ka see, et neid pakub Saksamaa president oma vastuvõttudel Bellevue lossis. Seega hea võimalus juba sel aastavahetusel nautida vahuveini, mida joovad Euroopa kroonitud pead. Väga tõenäoliselt ei leia te seda mitte kusagilt mujalt, sest väikesest toodanguhulgast eksporditakse vaid 5%.

Ja et oleks ikka unikaalne ja meeldejääv, siis on eeltoodud lugu mida kingituse juurde rääkida teile kauba peale.

#1 Riesling Sekt Trocken St. Laurentius

0,75 l Alk.11,0% vol 15€ +km

Charmat’ meetodil toodetud vahuvein. Mõnusa peene mulliga. Maitse pehme, kerge ja meeldiv. Sobib nii aperitiiviks kui ka lihtsalt seltskonnas nautimiseks.

 #2 St. Laurentius Sekt Riesling Extra-Brut 2016

0,75 l Alk.12,5% vol 20€ +km

Traditsioonilisel meetodil valmistatud kvaliteetvahuvein. Elegantne lõhnapalett ulatub kollasest ploomist ja küdooniast kuni troopiliste viljadeni nagu passion ja ananass. Keelel sillerdava puuviljahappe ja kreemiselt pehme mullivahu värelev kooskõla.

#3 St. Laurentius Grande Cuveé Sponti Riesling Brut 2015

0,75 l Alk.12,5% vol 40€ +km

Väga väärikas sekt. Tehtud vanadelt viinapuudelt korjatud Rieslingu viinamarjadest. Hõrk happesus ja põnevad marjamaitsed. Esindusliku välimusega pudelile lisab soliidsust metallist kohrutatud etikett. Suurepärane kingitus heale sõbrale, töökaaslasele või äripartnerile.

Weigut Staffelter Hof

rieslinguveinid

Weigut Staffelter Hof veinid on pärit Moseli jõe keskosast, mida peetakse parimaks Rieslingupiirkonnaks kogu maailmas. Valmistatud hoole ja armastusega veinimeister Jan Matthias Kleini poolt rohkem kui 1000 aastase ajalooga veinimõisas, kus head jooki järjepannu tehtud juba aastast 862. Seekordsesse kingivalikusse võtsin midagi kerget seltskonnale, väärikat söögilauale ja ühe haruldase nektari magusateks talvisteks naudinguteks.

#4 PARADIES Riesling feinherb Bio 2018 0,75 l

Alk.10,5% vol 12.50€ +km

Poolkuiv. Kristalselt puhta maitsega. Värske ja mineraalne, lõhnab küpse virsiku, mirabelli ja tsitruste järele. Täiuslikkuseni lihvitud magusa ja happe tasakaal teeb sellest kvaliteetsest seltskonnaveinist tõelise naudingu.

 #5 “862 Riesling” von alten Reben Spätlese 2012 0,75 l

Alk.12,5% vol 21.50€ +km

1150 aasta juubeliväljalase. Kuiv. Maitses virsik, greipfruut, roheline õun ja veidi taimseid noote, mida toetavad särav hape, peen mineraalsus ja küpse Rieslingu eksimatult tuntavad maitsenüansid. See mitmekülgne toiduvein on suurepärane multitalent, mille omadused tulenevad vanade viinapuude marjade headusest.

#6 Kröver Paradies Riesling Eiswein 2011 0,375 l

Alk. 8% vol 45€ +km

Külmataadi magus meistriteos. Talvisele kargusele vaatamata on tunda suvist lillelõhna, apelsiniõisi, kuivatatud tsitrust ja veidi vürtspipart. Kontsentreeritud, puhas ja hästi tasakaalus jook. Maitses rummised kreeka pähklid, hapukirss, kuivatatud aprikoos ja nektariin ja metsamesi. Suurepärane meditatsioonivein, mis sobib samas hästi ka paljude magustoitude kõrvale.

Jõulud

Toidunaudingute aeg

Selleks puhuks leidsin midagi tõeliselt erilist.

Nimelt on Weingut Steffens-Keß veinimeister Harald Steffens ainuke teadaolev tootja maailmas, kes teeb Rieslingu viinamarjadest Mosto cottot ehk mahlakontsentraati, mis on viinamarjamahlast madalal kuumusel kokku aurutatud.

Sel on magus puuviljakaramelline maitse, mis on happesusega suurepärases tasakaalus ja lisaks meeldiv aroom, mis ületab kõigi teiste siirupite oma. Sellestsamast siirupist teeb Harald ka suurepärast balsamiäädikat.

Võrratu nektar suppide, kastmete, dessertide ja salatite maitsestamiseks. Sobib hästi soolaste roogade kastmetesse ja marinaadidesse ning lisandiks juustudele, puuviljadele, või ka lihtsalt saiaga söömiseks või morsi tegemiseks. Võimalusi on palju, muudkui fantaseeri ja katseta!

Rieslingu balsamiäädikas, mitte värvitud odav tööstustoode, vaid klassikaline versioon Rieslingu veiniäädikast ja Mosto Cottost, on küpsenud tammest ja mooruspuust vaatides. Aromaatne ja särtsakas. Ideaalne salatite ja vinegrettide valmistamiseks.

Mõlemad tooted on pärit romantilises Moseli jõe orus asuvast orgaanilisest viinamarjakasvatusest, kus järsul nõlval asuvad viinapuud on hoole ja armastusega haritud ning marjad käsitsi korjatud. Ja uskuge, tulemus on seda vaeva väärt!

Suurepärane pühadekingitus kokkamishuvilistele toidugurmaanidele!

#7 Riesling Mosto Cotto 0,25l

12.50€ +km

 #8 Riesling Balsamessig 0,25l

12.50€ +km

Tellida saab kuni

01.12.2019

Countdown Element
Tekkis huvi?

Üllata end ja teisi

Kõik tooted on valmistatud 100% Rieslingu viinamarjast. Kaup kätte peale tellimist 2 nädala jooksul.

tellimine ankur

Helista

+372 5620 6003

Kirjuta e-mail või facebook-i

ulo@wein.ee

Jälgi mind